香港百佳超級市場在50年來一直陪伴顧客成長，不斷擴展業務，緊貼顧客瞬息萬變的需要。百佳經歷時代變遷，致力為顧客提供非凡的購物體驗、多元化的產品選擇，以及新鮮、安全和物超所值的產品，喜獲不同年代的顧客支持。百佳現於香港設有約260家分店及網店，提供超過25,000款來自本地及世界各地的優質食材。
百佳50年來一直陪伴港人成長，與顧客歷盡生活變遷。多年來，我們始終如一，承諾讓顧客『食得更好，活出更美好！』
香港百佳超級市場董事總經理任良安
百佳創立於1972年，首家店舖於香港南灣開幕，隨即深受顧客歡迎。隨著店舖網絡迅速擴張，品牌一直領導本地市場，開創零售新標準。
為了滿足不同顧客的需要，百佳一直追求創新，發展一系列的概念店，將科技融入購物體驗，讓顧客享受最快捷便利的服務。
在1990年代，百佳首次於電視廣告中推出「黃老太」角色，大獲好評，深受本地顧客喜愛和熟悉，同時標誌著百佳嚴守高規格的質量及安全標準的承諾。
2007年，百佳推出全港最大規模的會員計劃「易賞錢」，為會員提供獨家優惠及禮遇。「易賞錢」現擁有超過 380 萬名會員，透過數碼科技，為會員帶來更多個人化服務體驗。
過去十年，百佳積極進行數碼轉型，推出創新及領先市場的數碼科技，包括自助付款處、電子價錢牌、網上直播、「店取易」服務及最為人熟悉的手機應用程式等，讓顧客隨時隨地享受無縫的O+O線下及線上購物體驗。
我自小跟隨父母和祖父母到百佳購物。現在，百佳已成為我和孩子的一站式購物點，是我們購買日常生活必需品的首選地方，是家庭生活的一部分！
百佳超級市場忠實顧客梁雪儀
作為一個深受顧客信賴的品牌，百佳致力幫助顧客活出健康及可持續的生活。品牌更將美好生活的期盼，延伸至社區，關愛及服務有需要人士。
百佳多年來秉承「食得更好，活出更美好！」的社會願景，深信優質的食材能為顧客帶來更美好的生活。因此，百佳致力搜羅優質的產品，並提供近1,700款有機或可持續的產品，包括超過100款純素產品，及逾50款可持續的海鮮選擇。
百佳十分重視可持續發展，與顧客攜手愛護地球，共同建設更美好的環境。自2020年，百佳停止售賣含有塑膠微粒的個人護理產品，以及增設無額外包裝的新鮮食品，推動綠色購物體驗。
此外，百佳一直與社區建立緊密的聯繫。百佳與香港基督教女青年會合作推出全港首個長者食物券計劃，送贈食物及其他生活必需品予指定地區的長者。逢星期三，百佳更舉行長者優惠日，長者於香港店舖購物時，可獲獨家品牌產品優惠。
另外，百佳於2013年起與惜食堂合作 ， 開展「全城傳愛齊捐食」計劃，提倡惜食文化，鼓勵市民捐贈食物並籌募捐款，助惜食堂供應飯餐予有需要人士。活動期間，百佳更將由市民所捐出的食物數量增加一倍，至今共為惜食堂籌集了超過78萬件食物，總值超過港幣8百萬元。
為慶祝百佳踏入50周年的重要里程碑，品牌向顧客公開招募經典文物，例如購物袋及照片，並設立50周年探索館，展出各種屬於集體回憶的百佳經典物品。
隨著網上購物需求的持續增長，百佳新設的電子商務物流中心將於今年年底開幕，預計可處理多三倍的網上訂單貨量。
百佳致力保護環境，店舖及店內冰箱的照明均使用 LED 燈以降低用電量。明年開始，物流中心將全面採用 LED 燈照明，更會減少車輛造成的空氣污染，目標於2025年前把氮氧化物 (NOx) 排放量減少百分之十二。
百佳金禧誌慶是一個十分值得慶祝的日子！紮根香港50年，我們早已與顧客建立深厚的感情和緊密的聯繫。我想藉此機會感謝一眾現職及曾任職於百佳的同事，全頼大家盡心盡力工作，百佳才可以成為家傳戶曉的品牌。你們每一位都是我心目中的英雄！
香港百佳超級市場董事總經理任良安
